요약 어떤 물체의 온도를 1℃ 올리는 데 필요한 열량을 같은 질량의 물의 온도를 1℃ 올리는 데 필요한 열량에 대해 표시한 비.
좁은 의미로는 어떤 물질 1g의 온도를 1℃만큼 올리는 데 필요한 열량을 ㎈ 단위로 나타낸 것을 뜻하기도 한다. 18세기에 스코틀랜드의 과학자인 조지프 블랙은 서로 다른 물질은 같은 질량이라도 같은 온도 간격을 올리는 데 필요한 열량이 다르다는 것을 알아내고 이 관찰로부터 비열의 개념을 발견했다. 19세기초 프랑스의 물리학자 피에르 루이 뒬롱과 알렉시스 테레세 프티는 물질의 비열을 측정하여 원자량을 계산할 수 있음을 증명했다.→ 뒬롱-프티의 법칙, 열용량
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