이온 결합 화합물의 물에 대한 용해성
* 대부분의 많은 이온 결합 화합물은 물과 같은 극성 용매에 잘 용해되는 성질을 가지고 있다. 예를 들어 고체 염화나트륨(NaCl)을 물에 넣으면 물과 접촉한 표면으로부터 Na+과 Cl-이 떨어져 나와 물 분자에 의해 둘러싸여 물속에 고르게 분산되어 안정한 상태로 존재하게 되는데, 이러한 현상을 수화(hydration)라고 한다.
* 물 분자는 수소와 산소로 이루어져 있으며, 물 분자 내에서 수소는 부분적인(＋)전하, 산소는 부분적인 (－)전하를 띠고 있으므로 물 분자는 극성 분자이다. 염화나트륨 결정의 표면에 물이 접촉하면 부분적인 (＋)전하를 띠는 수소는 반대 전하의 Cl-을 끌어당기고, 부분적인 (＋)전하를 띠는 산소는 반대 전하의 Na+을 끌어당기게 되므로 나트륨 이온과 염화 이온을 각각 물의 산소 부분과 수소 부분이 둘러싸고 있는 모양이 된다. 결국 염화나트륨이 물에 녹으면 Na+과 Cl-으로 나뉘어 자유롭게 움직일 수 있다.
