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[Health | 녹즙 알짜 건강법] PART 01 | 불황을 이기는 힘, 아침 채소 [주간동아] ‘재산을 잃는 것은 조금 잃는 것이고, 명예를 잃는 것은 많이 잃는 것이며, 건강을 잃는 것은 전부를 잃는 것이다.’ 어느 때보다 어깨가 움츠러들고 가슴이 답답해지는 요즘, 어둡고 우울한 얘기들에 시달리느..

[Health | 녹즙 알짜 건강법] ‘복합탄수화물 + 3색 채소·과일’로 뇌 깨우고, 몸매 챙기고! [주간동아] 아침식사는 영어로 ‘breakfast’라고 한다. 말 그대로 ‘단식(fast)’을 ‘깬다(break)’는 뜻이다. 저녁식사 이후 12∼15시간의 긴 공복이 지속되므로 밤사이 단식을 했다는 표현이 틀리지는..

[Health | 녹즙 알짜 건강법] 우리 땅 기운 듬뿍 담긴 채소를 생식하라! [주간동아] ‘우리 땅에서 나는 신선하고 깨끗한 농산물이 우리 몸에 맞다(토물기완(土物氣完))’는 논리는 우리 역사에 깊이 뿌리내리고 있다. 조선 초 의서인 ‘향약제생집성방서’에 보면 “그 지방에서 산출하는 ..

[Health | 녹즙 알짜 건강법] 원기회복 돕는 허브 [주간동아] 면역력 증강, 심근경색 예방 흑마늘 마늘은 최근 미국 국립암연구소가 40가지 항암식품을 선정하면서 1위에 올려놓을 만큼 그 효능을 세계적으로 인정받고 있다. 잘 알려진 대로 마늘은 인체 면역력을 향상시키고, 체력을 증진하..

[Health | 녹즙 알짜 건강법] PART 03 | 스트레스 털고 봄기운 충전! [주간동아] ‘봄’ 하면 뭔가 새로 시작하는 산뜻한 이미지가 떠오르지만 현실은 나른하기만 하다. 기온이 올라가는 등 주위 환경의 변화 속도를 신체 리듬이 따라가지 못해서 오는 증상들이다. 더욱이 최근의 심란한 사회 ..

[Health | 녹즙 알짜 건강법] 땀으로 일군 유기농 채소, 깨끗하고 안전하게 가공, 신선하게 유통! [주간동아] 농장에서 갓 수확해 온 채소를 선별, 세척해 녹즙으로 만드는 과정. 강원도 원주시 신림면 용암3리, 명일엽과 케일이 유기농으로 재배되는 농장이다. 수년 전 귀농한 원대일 씨와 그..

녹즙 알짜 건강법] TIP! | 알고 드시나요? 녹즙 궁금증 Q&A [주간동아] Q 녹즙을 마시면 설사를 해요. 체질적으로 녹즙이 안 맞는 사람도 있나요? A 녹즙이 안 맞는 체질이라기보다, 몸에 안 맞는 녹즙이 있다고 보는 게 적절합니다. 모든 녹즙이 몸에 맞는 것은 아니기 때문에 자신에게 필요한..

녹즙 알짜 건강법] 내 몸에 꼭 맞는 채소 찾기 [주간동아] 고혈압·암 예방, 흡연자에게 강한 효과 명일엽 미나리과에 속하는 여러해살이풀로 신선초라고도 한다. 원산지인 일본의 하치조지마 지역이 암·고혈압 환자가 없는 장수 섬으로 알려지면서 명일엽의 효능이 주목받기 시작했다...